1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de los datos personales recabados a través de este sitio web es:
Titular: Bodegas Jovellar, S.L.
CIF: B70743877
Domicilio: Ctra. A-62, Km 148 – Frente Urb. El Montico, 47100 Tordesillas (Valladolid), España
Email de contacto: info@bodegasjovellar.com
Delegado de Protección de Datos (DPD): No resulta obligatoria la designación de un Delegado de Protección de Datos. Para cualquier cuestión sobre el tratamiento de sus datos puede contactar en info@bodegasjovellar.com.
2. Datos que recogemos
Según la relación que mantenga con la Bodega, podremos tratar las siguientes categorías de datos:
- Formulario de contacto: nombre, email, teléfono y el contenido de su consulta.
- Alta en el Club Jovellar: nombre, apellidos, dirección de correo electrónico, y de forma opcional teléfono y dirección postal.
- Proceso de compra: nombre, email, teléfono y dirección de envío.
- Datos de pago: gestionados directamente por Caja Rural a través de la pasarela de pago segura Redsys; los datos de pago se transmiten cifrados y la Bodega no almacena los datos completos de la tarjeta ni el código de seguridad CVV.
3. Finalidad del tratamiento
Tratamos sus datos con las siguientes finalidades: gestionar el alta del usuario, gestionar las compras, informar del estado y tramitación de los pedidos, mantener un registro histórico de compras y realizar comunicaciones comerciales vía email o teléfono cuando exista consentimiento o por incidencias relativas a los pedidos. No se realizan decisiones automatizadas ni de elaboración de perfiles salvo que se indique lo contrario para tratamientos específicos.
4. Legitimación / base jurídica
- Ejecución de un contrato de compraventa o medidas precontractuales (compras y pedidos).
- Consentimiento del interesado (comunicaciones comerciales y cookies no esenciales).
- Interés legítimo en atender sus consultas para responder a las consultas, quejas o solicitudes de información remitidas por los usuarios.
- Cumplimiento de obligaciones legales (fiscales y contables).
5. Conservación de los datos
Conservaremos sus datos mientras se mantenga la relación y, después, durante los plazos legalmente exigidos para atender posibles responsabilidades. En particular: los datos de facturación y contratos de compraventa se conservarán durante 6 años (conforme al Código de Comercio) y durante 4 años a efectos fiscales (conforme a la Ley General Tributaria); las solicitudes de empleo y currículum vitae (candidaturas espontáneas) se conservarán por un período máximo de 1 año; las grabaciones de videovigilancia se suprimirán en el plazo máximo de 1 mes (art. 22 de la Ley Orgánica 3/2018); los datos asociados al alta del Club Jovellar y cuenta de usuario registrado se mantendrán de forma indefinida hasta que el usuario solicite la cancelación de su cuenta (quedando posteriormente bloqueados hasta la prescripción de posibles responsabilidades legales); y los datos tratados para el envío de boletines informativos o newsletter se conservarán hasta que el interesado retire su consentimiento o cancele su suscripción.
6. Destinatarios y encargados de tratamiento
No se cederán datos a terceros salvo obligación legal. Podrán acceder a ellos los proveedores que prestan servicios a la Bodega como encargados de tratamiento, bajo el correspondiente contrato:
- Pasarela de pago: Redsys, a través de la pasarela de pago de Caja Rural.
- Hosting / despliegue: Lovable (alojamiento y hosting del sitio web).
- Base de datos: Supabase (alojamiento de base de datos).
- Transporte y logística: la empresa de transporte encargada de la entrega de los pedidos.
- Email marketing: la herramienta de envío de comunicaciones que, en su caso, se utilice.
Transferencias internacionales de datos: No están previstas transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo. En caso de realizarse en el futuro, se llevarán a cabo bajo el Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. (Data Privacy Framework) o con garantías adecuadas como la firma de cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
7. Derechos del usuario
Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad dirigiéndose por escrito a la dirección postal indicada o al correo info@bodegasjovellar.com, adjuntando copia de un documento identificativo.
Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
8. Medidas de seguridad
La Bodega ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, conforme al RGPD y la LOPDGDD, incluyendo el cifrado de las comunicaciones (SSL/TLS), control de accesos, almacenamiento seguro de la información y copias de seguridad periódicas.
9. Cambios en la política
La Bodega podrá modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o cambios en el sitio. Se recomienda revisarla periódicamente. Última revisión: junio de 2026. Cualquier modificación será publicada en esta misma página web.
Este texto constituye un modelo orientativo. Antes de su publicación debe ser revisado y completado por un asesor jurídico con la información real verificada de la empresa.